Antipasti -
Cestino di pasta brisè con crema ai formaggi e gamberetti al brandy / Carpaccio
di manzo con sedano e grana / Sfiziettini dello chef
I Primi -
Risotto alle prelibatezze di mare e sapore di agrumi / Tagliatelle con
funghi crema di tartufo e riduzione di
aceto balsamico aromatizzato
I secondi e Contorni - Turbante di branzino con
salsa alla Petroni su lettino di indivia e ortaggi croccanti
Dessert -
Panettone artigianale al cioccolato fondente e tocchetti di frutta caldi caramellati
Vini doc del Salento acqua minerale spumante
Nessun commento:
Posta un commento